: - Nướng hạnh nhân bóc vỏ ở 160 độ C trong vòng 5 phút, rồi để nguội. - Xay riêng hạnh nhân đã nướng ở trên và nam việt quất khô, sau đó trộn chúng trong 1 cái bát. - Trong một cái bát rộng, rây bột mỳ, đường bột và trộn chúng với bột hạnh nhân. Thêm bơ lạnh và dùng 2 bàn tay chà